Troisième cause de mortalité (environ 45 000 décès par an), la consommation excessive d’alcool provoque de multiples atteintes somatiques et/ou psychiques et intervient comme facteur aggravant des maladies. Près de 30 % des accidents mortels de la circulation et environ 15 % des accidents du travail sont liés à la consommation d’alcool. C’est aussi à l’usage excessif d’alcool et de tabac que l’on attribue la surmortalité masculine prématurée (avant 65 ans).